Česká klobása je tradiční uzenina, často vyrobená z vepřového masa, kořeněná česnekem, paprikou a dalšími bylinkami. Vyznačuje se svou bohatou chutí a šťavnatou texturou. Klobásy se obvykle grilují, smaží nebo pečou a jsou oblíbené jako součást různých pokrmů, ale i jako samostatná pochoutka.